芹菜托起特色小镇 11届青岛马家沟芹菜节开幕

　　 

　　中国山东网青岛11月26日讯  (记者 杨广科 通讯员 张德杰、林松光、尚美琳) 初冬时节，芹香沁人。11月26日，第11届青岛马家沟芹菜文化节在平度市马家沟芹菜产业示范园隆重开幕。据介绍，这个集国家地理标志保护产品、中国驰名商标¬¬等集多种光环于一身的“马家沟”牌芹菜，在11月5日至8日举办的“第十四届中国国际农产品交易会暨第十二届昆明泛亚国际农业博览会”上刚荣获金奖。

　　本届马家沟芹菜文化节以“绿色、文化、科技、富民”为主题，由青岛马家沟生态农业有限公司主办。11月19日，已举办了青岛马家沟芹菜文化节“经济文化发展论坛”，芹菜节期间还将举行游园活动，马家沟芹菜营销活动，书画、摄影、非物质文化遗产及名优产品展，羽毛球精英邀请赛、自行车环山骑行比赛等丰富多彩的活动。

　　航天芹菜将走进寻常百姓家

　　注重传统与科技创新是马家沟芹菜“成长”的不变路径。作为正宗的地方名优品种，马家沟芹菜种子曾搭乘“神舟七号”载人飞船进行航天育种，随“大洋一号”科考船环地球一周，并在南印度洋下潜到2800米处进行重压试验。

　　“这是‘航马1号’，它的色泽要比普通的马家沟芹菜绿，呈深绿色，口感也更加清脆。那一片是‘航马2号’，它的特点就是外梗呈献出黄绿色，清脆鲜嫩。” 在位于平度市李园街道的马家沟芹菜产业示范园内，马家沟生态农业有限公司总经理蒲克峰，一边忙着查看航空育种的“航马1号”“航马2号”芹菜长势，一边说道。

　　“国家农业部门经过六七年时间，对航空育种的马家沟芹菜种子进行培育，品质得到提纯，种子最终改善成型。今年8月份，我们得到农业部门的许可，引进种子首次进行小面积种植。目前，‘航马1号’和‘航马2号’在产业示范园内各种植5亩，根据长势预测，亩产在8000斤左右。”蒲克峰告诉记者，航空育种马家沟芹菜严格按照无公害芹菜生产技术规程的要求进行操作，严格农业投入品的使用。同时，增施有机肥和生物肥料，喷施生物菌肥、牛奶等，提高芹菜的品质和抗病能力。

　　据介绍，选育出的马家沟芹菜表现出了比较稳定的性状，从今年8月中旬开始种植，到育苗、移栽和收获，大致要经历4个半月时间，预计2017年春节前后就可与市民见面。除了色泽和口感，航天育种芹菜的精品率更高，普通马家沟芹菜5斤出1斤精品菜，航天芹菜3斤就可出1斤精品菜;营养也更加丰富，胡萝卜素和维生素含量要比普通的高一些。

　　马家沟芹菜托起“芹韵乡村，四季李园”

　　“目前，我们正依托马家沟芹菜品牌影响力以及马家沟芹菜的传说，整合文王山、武王山、秦皇河、马家沟芹菜健康养生园、千亩花海、乐义农业嘉年华等资源和乡村民俗，在方圆12公里范围内，沿2条轴线、建设7个特色景区，一个美食部落，打造四季均衡、周末高潮的城郊型的乡村游目的地。”李园街道党工委书记陈勇描述着即将展开的旅游画卷，“特别是七公里秦皇河湿地保护区，将规划总投资11亿元、面积230公顷的生态旅游景观带。”

　　“食在平度，源味李园”，在打造“游”的同时，李园街道还在“食”上下功夫。目前，单是马家沟芹菜就研制出了100多种做法，尤其是马家沟芹菜与巧女张水饺的历史典故完美结合，应运而生的花式巧女张水饺，更为特色小镇和“源味李园”赋予了丰厚的内涵。以饺子为“引子”，李园在“食在平度”旅游品牌中，先行先试，让饺子“吃出家的味道”，助力“芹韵小镇，四季李园”特色旅游小镇建设。

　　 

　　　国标制定企业始作“马家沟”品牌运营

　　“以工业化的理念经营农业，将马家沟芹菜打造成为中国芹菜之最。”蒲克峰介绍，今年8月份，青岛征和工业公司接管了“马家沟”芹菜示范园和品牌的运营。

　　据了解，“征和”公司是一家专门从事链条生产的企业，牵头或参与起草制定了本行业12项国家标准、6项行业标准。其企业技术中心是平度市首家、全国行业首家通过国家级认定的技术中心。“国标制定企业运营国家地理标志保护产品，将更加有利于马家沟芹菜品牌的提升，以及下一步深加工产品的开发。” 李园街道党工委书记陈勇说。

　　据了解，关于马家沟芹菜的下一步发展，李园街道制定并实施“五步战略规划”，包括芹菜生态化种植，建立采摘、旅游、餐饮一体化产业链，发展芹菜食品、药品、饮品等深加工产品，以马家沟芹菜为主导成立平度地方名优农产品联盟等。

　　马家沟芹菜助力扶贫奔富路

　　“我们全部施用有机肥，化肥、农药基本不沾边。今年芹菜毛菜价格比去年要高出40%。”东马家沟村种植大户贾文学每年芹菜种植基本维持在30亩左右，带动了周围农户芹菜种植和芹菜加工收入。

　　叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富,马家沟芹菜是中国芹菜空心类型中具有浓郁地方特色的优良品种。它的品质取决于当地独特的土壤、水质和气候等自然条件。而随着马家沟芹菜品牌知名度的提高，“品质+品牌”的独特效应，成为马家沟芹菜带动当地农民致富增收的法宝。

　　小芹菜，大产业。李园街道依托马家沟芹菜摸索出了一条芹菜特色产业助力精准扶贫的新路子，以“农创+品牌”为主攻方向，着手推进马家沟芹菜农创体建设，帮助农民拓宽融资渠道，促进马家沟芹菜产业发展与精准扶贫深度融合。

　　“依托马家沟芹菜产业示范园和青岛乐义蔬菜基地，李园街道建成了五个新品种试验示范中心，实现了对芹菜等农产品新品种的试验试种以及对农民人才的培训，并不定期组织创新活动及竞赛，每年培训创业者2000人以上。”陈勇介绍。

　　 

　　　【吃不出渣的“马家沟芹菜”】

　　马家沟芹菜叶茎嫩黄、梗直空心、棵大鲜嫩、清香酥脆、营养丰富，品质上乘, 吃不出渣。含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等多种人体必需元素，马家沟芹菜属于粗纤维蔬菜，且含有芹菜油，具有独特的芳香气味，可开胃促进食欲，在医学上还清热止咳、健胃、降压、排毒、养颜等多种保健功能。

　　马家沟芹菜有一道独特的工序，就是窖藏。通过窖藏，不仅拉长了销售周期，还让芹菜叶中的营养大部分回流到茎和根部，让茎部的营养更丰富、口感更加嫩脆清香。

　　【“马家沟芹菜”名片】

　　2003年，在国家工商局注册了“马家沟”牌商标;

　　2005年，获国家农业部无公害农产品认证及绿色食品A级认证;

　　2006年，获青岛市农产品名牌称号和青岛市消费者喜爱的名优农产品称号，被评为2008青岛奥帆食品备案种植基地;

　　2007年，被授予“2007青岛市食品质量放心品牌”和“岛城十大商标”，获国家地理标志产品保护，成为我国第一个叶类蔬菜地理标志保护产品;

　　2008年，被评为山东省著名商标并获有机食品认证，马家沟芹菜种子搭载神舟七号遨游太空并开展了航空育种试验;

　　2009年，参加中国商标节获“最具竞争力农产品商标”;

　　2010年，被评为“中国驰名商标”，荣获“第八届中国农产品交易会金奖”，马家沟芹菜产业示范园被评为“国家AAA级旅游景区”;

　　2011年，获农业部国家农产品地理标志保护登记;

　　2012年，获第十届中国国际农产品交易会金奖;

　　2013年，通过了国家农业948项目“农产品地理标志品质鉴定与质量控制技术及管理体系的引进与利用”专家验收;

　　2014年，被授予青岛市农产品区域共用品牌;

　　2015年，获第十二届全国农交会暨第三届山东省农交会畅销产品奖;

　　2016年，获第十四届中国国际农产品交易会金奖。